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petit kutaのタルトがバターサンドに◎
タルト生地・ダマンドはそのまま、バタークリームをサンドしました!
バタークリームは北海道産発酵バターを使用し風味豊か。
重たすぎないよう配合して仕上げて、ほんのり甘く香ばしいピスタチオと合わせました。
中に閉じ込めたハスカップのソースがアクセント!
濃厚な生クリーム、風味豊かな小麦、コクのある卵…
メインの材料は全て北海道産食材です。
タルト生地・ダマンドはそのまま、バタークリームをサンドしました!
バタークリームは北海道産発酵バターを使用し風味豊か。
重たすぎないよう配合して仕上げて、ほんのり甘く香ばしいピスタチオと合わせました。
中に閉じ込めたハスカップのソースがアクセント!
濃厚な生クリーム、風味豊かな小麦、コクのある卵…
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